Jens Persson är född och uppvuxen i Södra Sandby utanför Lund. Han har studerat på Kungliga Musikhögskolan i Stockholm och på Operahögskolan i Stockholm, varifrån han tog examen våren 2013.
Jens debuterade som Papageno i Trollflöjten på Kungliga Operan 2012. Sedan 2015 har han varit en del av solistensemblen och gjort över 300 föreställningar på Kungliga Operan. Han har sjungit i föreställningar som Maria Stuarda, Carmen, Xerxes, La bohème, Don Giovanni, Rigoletto, med flera.
Bland höjdpunkterna finns roller som greven i Figaros bröllop, titelrollen i Barberaren i Sevilla, Dandini i La Cenerentola (Askungen) och han har också återkommit som Papageno under årens lopp.
Han har även sjungit på andra scener och gjort rollerna Demetrius i En midsommarnattsdröm på Läckö Slott samt medverkat i Malmö Operas La traviata på regional turné. På Landestheater Detmold (Tyskland) medverkade han i Il viaggio a Reims av Rossini. På Drottningholms Slottsteater har han bland annat sjungit Geronimo i Il matrimonio segreto av Cimarosa.
Konsertrepertoar består bland annat Orffs Carmina Burana, Förklädd Gud av Larsson och Requiem av såväl Mozart som Fauré.
